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Plancoët résulte d´un défrichement forestier et est un démembrement de l´ancienne paroisse primitive de Pluduno. Nazareth, le territoire de la commune actuelle de Plancoët situé à l’Est de l’Arguenon, est une ancienne trêve de Corseul.
Plancoët se situe à l’endroit où la voie romaine venant de Corseul franchit l’Arguenon.
Au XIème siècle, un château est construit par les seigneurs de Dinan. On trouve des traces de son emplacement rue de l’Abreuvoir. Sur la rive droite, dans la paroisse de Corseul, un prieuré de Saint-Jacut donne son nom à la rue de l´Abbaye.
Les moulins de Plancoët sont connus depuis 1223. À cette date, une charte mentionne que l’Abbé de Saint-Sulpice de Rennes a la rente annuelle d’une mine de froment à prélever sur les moulins de Plancoët.
Du XIème au XIVème siècle, Plancoët est un point stratégique au cœur du conflit opposant le comte de Penthièvre et le Duc de Bretagne. La plupart des maisons sont brûlées en 1252. Au XIIIème siècle, par ordre du Duc de Bretagne en 1389, le château et les fortifications sont en grande partie détruits. On peut cependant en observer quelques vestiges le long de l’Arguenon, près du parc du Pré Rolland.
L’évènement principal du XVII ème siècle est la découverte de la vierge de Nazareth en 1644, qui est à l’origine de Notre-Dame de Nazareth (1649, agrandie en 1893) et du couvent dominicain (1688), des pèlerinages et des assemblées.
La seigneurie de Plancoët est achetée en 1782 par l´oncle de Chateaubriand, qui passe le début de son enfance chez sa grand-mère, au 47 rue de l’Abbaye (aujourd´hui au 43).
En 1841, Plancoët annexe toute la partie de la rive droite qui devient la paroisse de Nazareth, le territoire de Plancoët est augmenté d’une partie de Corseul, Pluduno et Saint-Lormel.
En 1843, les communautés des trinitaires et des eudistes s’installent à Plancoët.
Le XIXème siècle est aussi le siècle des tanneries qui forment l´une des activités principales de Plancoët. Le trafic du port joue un rôle essentiel dans le développement commercial et industriel de la ville, auquel contribue également la construction de la distillerie. L’aménagement du port commença en 1828. Deux quais sont construits entre 1835 et 1840.
L’arrivée du chemin de fer en 1879 sonne le déclin de l’activité portuaire.
Les personnalités de la commune
- François-René de Chateaubriand (1768-1848), écrivain.
- François Hoffman (1820-1897), peintre.
- Marie-Paule Salonne (1902-1947), écrivain et poète.
- Joseph Chenu (1921), écrivain.
- Maurice André (1932), marin et écrivain.
- Hervé Carn (1949), poète et écrivain.